Inicia la cosecha de higo en Vizcaíno Destacado

Jun 18, 2018 Hit: 649
Inicia la cosecha de higo en Vizcaíno
Con informacion de Elsudcaliforniano

Con casi dos semanas de anticipación, inició en el valle de Vizcaíno la cosecha de higo y según productores

consultados por este medio, se espera que esta sea una de las mejores temporadas en cuanto a calidad, además de un excelente precio de hasta 14 dólares el kilo, contra los 9 del año anterior.

El productor Jesús Laguna informó que el atípico clima caluroso del pasado mes de febrero, provocó que la planta se adelantara unos días, pero aclaró que este fenómeno atribuible al cambio climático no necesariamente será perjudicial para la higuera, sino al contrario, más semanas de calor habrán de favorecer la maduración, con posibilidades de cosechar hasta la última semana de octubre

Para esta temporada se espera superar la producción del año pasado, cuando se cosecharon 300 toneladas de higo de primera, en su totalidad enviadas al mercado chino.

El único proceso que lleva el higo es un secado al sol, y se calcula que por cada tres kilos en fresco queda uno deshidratado, por lo que la producción sería de casi mil toneladas, considerando el de segunda y tercera calidad.

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